За
Главная причина, по которой в Египет стоит поехать, известна почти всем. Имя ей - Красное море и кораллы с рыбками. Конечно, в мире есть моря и кораллы не хуже - например, на Мальдивах очень недурственно. Но, учитывая и цену, и время перелета - для созерцания красот подводного мира лучше (вернее, дешевле) места для русских туристов не найти. К тому же из всех морей Красное - чуть ли не самое чистое, чем египтяне очень гордятся. Хотя заслуги особой их здесь нет - в это море просто не впадают реки.
Июль
31,
2008
— Рубрика: Общее, Советы
Метки: Каир, Нил, пустыня, скандал, стоимость, чудеса
Как любая культура страны, которая расположена на перекрестке миров, египетская кухня привередлива в отношении ингредиентов и привыкла быть самой лучшей во всем, начиная от аромата и вкуса и заканчивая рецептами приготовления. Согласитесь, что объединение африканской кухни и азиатской, которым собственно и является египетская кухня, создаст нечто экзотичное.
Июль
29,
2008
— Рубрика: Кухня
Метки: базары, ингридиенты, карри, морепродукты, шафран
Большинство современных египтян - вегетарианцы. Поэтому завтрак, обед и ужин состоят для многих египтян из лепешек или оладий (”aisch balladi”), бобов (”foul”) и овощных фрикаделек (”tamija”). Типично для уличных бистро также “шаверма” - обжариваемые на вертеле тонкие ломтики мяса. Спиртные напитки предлагаются туристам везде. Попробуйте легкое пиво “Стелла Локал” или темное “Стелла Экспорт”. Из местных вин, большей частью столовых, особенно выделяются красные “Омар Хайям” и “Фараоны”, белые: “Крю де Птолемей” и “Гианаклис”, а также розовое “Руби д`Эгипт”.
Июль
20,
2008
— Рубрика: Кухня
Метки: баклажаны, голуби, перепела, рестораны
Блюда египетской кухни вкусны и очень недороги, часто отличаются острым вкусом и обычно готовятся с использованием большого количества различных специй и соусов. Следует принимать во внимание, что мусульмане не употребляют в пищу свинину, и ее ни в каком виде не подают на стол. Также в традиционных блюдах достаточно мало фруктов, что связано с пустынным климатом.
Июль
9,
2008
— Рубрика: Кухня
Метки: бобы, голуби, десерты, кебаб, коктейли, рис
